Balance witte chocolade - 100 gram

Witte chocolade heerlijk als topping bij desserts, gesmolten bij baksels of gewoon bij een bakje thee of koffie!

Vind je maltitol niet lekker? Bekijk dan deze witte chocolade, gezoet met xylitol.

Ingrediënten: zoetstof: maltitol, cacaoboter, volle melkpoeder, vezels: inuline, emulgator: sojalecithine, natuurlijke aroma: vanille.

Allergenen: Dit product bevat melk en soja. Kan sporen van noten bevatten. Overmatig gebruik kan laxerend werken.

Netto koolhydraten: 9.6 g khd / 100 g
Energie: 482 kCal / 2015 Kj / 100g
Vet: 34.2 / 100g
waarvan verzadigd: 20.5g / 100g
Koolhydraten: 50.3g / 100g / 100g
waarvan suikers: 9.6g / 100g
waarvan polyolen: 40.2g / 100g
Vezels: 6.1g / 100g
Eiwitten: 6.3g / 100g
Zout: 0.19g / 100g

Witte chocolade smelten:

Witte chocolade heeft een lagere temperatuur nodig in vergelijking met bijvoorbeeld pure chocolade, anders kan gaan snel klonteren. Een beetje kokosolie helpt om het wat gladder te maken. Dus als je au bain-marie smelt, het vuur laag houden, gelijk stoppen en van het vuur halen wanneer het goed glad is gesmolten.